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厨房生意告诉你在餐馆购买厨房设备要注意什么

编辑:合肥宝文不锈钢制品有限公司时间:2019-01-25

购买酒店安徽厨房设备时应注意什么?许多想开餐馆的老板都会担心这个问题,接下来宝文不锈钢制品来帮您分析这个事情吧!

首先,在酒店购买厨房设备之前,我们应该注意什么?

1、考虑一下你自己酒店厨房的大小。你买的设备一定要装进去。无论是购买成品还是到厂家定做,都要注意设备的尺寸。当然,这是每个人都会注意的一个细节。小版本只是一个友好的提醒。

2、你想开什么样的酒店,面积有多大,这取决于你的位置是大酒店还是小酒店。如果你在早期没有那么多钱,你可以买二手厨房设备。二手车价格便宜,不影响您的正常使用。它还可以减轻一些负担,为您的财务压力。为什么不一石二鸟?

酒店厨房设备采购的四个原则

1、便利原则的应用

安徽厨房设备的选择和采购应满足其生产和发展的需要。根据生产经营的长期规划,明确各种厨房设备的添加程序和步骤,满足菜单设计的需要,满足生产经营和规模的需要,减少盲目性,消除浪费。另外,设备的选择应便于生产加工,具有多功能、多机动性,减少厨房面积,节省劳动力。

2、性价比高原则

酒店厨房设备性价比高的原则是兼顾经济性和质量。我们力求以合理的投资价格采购先进、美观、耐用、多功能的名牌产品,尽可能降低采购、安装和使用成本,尽量选用能耗低、热效率高的设备。

3、安全卫生原则

在酒店采购厨房设备时,可以检查设备的边缘,边缘是否有锋利的边缘,焊缝是否牢固,操作是否正常,内壁是否镀锌或涂漆等。

4、易于清洁和维护的原则

酒店厨房设备符合卫生要求。应采用无毒、耐用且易于清洁的材料制成。所有转动部件和叶片应采用防护罩进行保护,并易于拆卸和清洁。设备的工作台和工作柜门也应便于清洗和拆卸。设备表面应光滑、耐腐蚀、性能稳定、不吸附。

还有其他的关于安徽厨房设备的问题可以来找宝文不锈钢制品咨询呦


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